Logo

Rabarberskum - Marie's

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

En dessert der smager af forsommer. Fordel den i portionsglas eller kom den i en stor serveringsskål. Til 4 personer.

 

1/2 kg vinrabarber

1/2 dl vand

250 g sukker

5 blade husblas

2 æggehvider

2 dl piskefløde

 

Skær de skyllede rabarberstilke i mindre stykker og kom dem i en gryde med vand og sukker. Kog dem møre.

Læg husblasen i koldt vand.

Purer rabarberblandingen.

Knug husblasen fri for vand og kom den direkte i den varme rabarberpure, mens der røres - den smelter med det samme. Lad mosen svale af.

Pisk æggehvider og fløde til skum hver for sig.

Gem lidt flødeskum til pynt og vend resten i rabarberpureen sammen med de piskede æggehvider.

Kom blandingen i portionsglas eller i en serve­ringsskål.

Pynt med flødeskum før serveringen.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.349 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• DajmisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Rabarberkage 3En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Flødefromage, parfait, frugt og saucerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• DajmisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os