(Fedtfatig)
300 g mandariner
6 æggehvider
150 g flormelis.
Blend mandariner med lagen.
Pisk æggehviderne meget stive:
Pisk herefter flormelisen i, til det bliver en sej masse.
Vend forsigtig mandarin-mosen i.
Fyld massen i en passende form og frys den til næste dag.
Rør jævnligt under indfrysning.