Logo

Tiramisu med frugt – portionsanrettet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Tiramisu med frugt – portionsanrettet


Udgangspunktet er en klassisk italiensk Tiramisu, dvs. en bund af opblødte Ladyfingers og en god mascarponecreme. Men i stedet for kaffe bruger vi juice og frugt - det giver både flere farver og en anden smag.


#

2 æggeblommer (pasteuriserede)

3 spsk sukker

250 g mascarpone

½ stang vanilje

3 æggehvider (pasteuriserede)

2 dl piskefløde

12 ladyfingers

1¼ dl tropejuice eller appelsinjuice

2 spsk whisky

2 mango

Topping: 4 spsk kokos

*

Pisk æggeblommer og sukker til en luftig blanding.

Rør mascarponeosten i til der ikke er flere klumper.

Halver vaniljestangen og skrab kornene ud. Vend kornene i cremen.

Pisk fløden til let skum og vend i.

Pisk æggehviderne stive og vend dem i.

Læg 2 kiks i hver skål eller tallerken.

Kom juice og whisky i en skål og dryp væsken ligeligt over kiksene.

Skær mango i tynde skiver og fordel over kiksene.

Kom cremen på toppen.

Dæk formen med film og stil i køleskabet 30 minutter eller nogle timer.

Drys kokos over og server.


Tiramisu med frugt – portionsanrettet

Tips: Ladyfingers hedder også Savoyiardi og kommer oprindeligt fra en del af Savoy regionen. Hårde, sprøde, aflange og porøse kager, der er svære at bage selv. Så tog bare genvejen!

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 924 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Scones med tørret frugtScones er nemme og hurtige at bage, når man lige har lyst til lidt lækkert. Vi har fyldt...
• RødgrødRødgrød med fløde er vores nationaldessert. Nem dessert til varme dage. Til frugtgrøden...
• Ymerfromage med frugtDesserten er lavet af den skønne, tykke, danske ymer, der smager godt sammen med jordbær...
• Mandeltærte med blommer og vanilleisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os