Logo

Tiramisu med grøn te og jordbær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Tiramisu med grøn te og jordbær

 

Prøv en helt anden version af den traditionelle tiramisu, med et præg af østen.

4-6 personer. Arbejdstid: 30 min. Hviletid: mindst 1 time.

#

2 spsk grønne teblade (fx kinesisk grøn sencha)

½ liter vand

2-3 spsk sukker

1 citron

12-15 ladyfingers

3 æg

2 spsk sukker

ca. 50 g grønne teblade (til pulver)

300 g mascarpone

 

Tilbehør:

500-750 g friske jordbær

*

Overhæld den grønne te med 80 °C varmt vand, og lad den trække i 5-7 min.

Si teen, rør sukker i, til det er opløst, og smag til med citronsaft.

 

Læg ladyfingers (evt. halverede) i 4-6 portionsglas, og hæld teen i glassene.

 

Del æggene i blommer og hvider.

Pisk æggeblommerne skummende med sukker.

 

Blend tebladene fint, evt. i en krydderikværn eller stød i en morter til fint pulver.

Rør pulveret i æggeblommeskummet.

Vend mascarpone, og derefter stiftpiskede æggehvider i.

 

Fordel cremen i glassene, og sæt dem i køleskab i mindst 1 time.

Drys med lidt grøn tepulver, og server med friske jordbær.

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 182 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Jordbærdessert smuldrendeDit kan faktisk tilberede en fantastisk ret med blot et fåtal ingredienser. Her er et godt...
• Kærnemælksfromage med jordbærKærnemælksfromage serveret med jordbær. Så er sommeren lige om hjørnet. Hurtigt og let, og...
• Små jordbærtærterJordbærtærte smager af sommer, og denne version indeholder masser af friske jordbær....
• Rabarber-tiramisu med bagt hvid chokoladeTiramisuens lækre, bløde konsistens har vi bevaret i denne nyfortolkning af den klassiske,...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os