(6 personer)   
½ piskefløde 
4 æggeblommer - pasteuriserede 
4 spsk sukker 
1 plade Ritter sport marcipan 
nødder 
tropical frugtjuice 
blå birkes 
  
Piskefløden piskes først. Æggeblommerne piskes med sukkeret til det bliver lyst og blandes sammen med flødeskummet. 
Del flødeskummet op i 3 portioner. Hak Ritter sport og nødder og bland i den ene portion, tropical i den anden og blå birkes i den tredje. Frys det og du har en herlig is.