1 lille hvidkålshoved
30 g margarine
karry
500 g flæskesmåkød
250 g champignoner
2 gulerødder
250 g kogte varme løse ris
250 g cocktailpølser
Salt
peber
3 dl vand
Snit hvidkålen. Smelt margarinen, svits karry deri.
Brun flæskesmåkødet. Tilsæt de øvrige ingredienser, undtagen champignoner og ris.
Småkoger under låg i ca. 1 time.
Tilsæt champignoner de sidste 10 min. (efter 50 min.)
Inden servering røres de løskogte varme ris i.
Serveres varm med flûtes.