Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
...
Forloren elg - oksegrydesteg
Opskrift på langtidsstegt oksebov i en lækker soya-Ribena sauce. Perfekt til en hyggelig søndagsmiddag. Server med kartofler og surt til at fuldende måltidet.
Veggiewrap
En opskrift på lækre pandekager med cremefraiche dressing, spinat, gulerødder, sukkerærter, avocado og oliven tapanade. En sund og lækker ret, perfekt til en let frokost eller snack.
Sennepsmørbrad
En lækker opskrift på saftig svinemørbrad i en cremet sennepssauce. Mørbraden brunes og steges i en gryde med bouillon, sennep og piskefløde. Serveres med løse ris.
Hellefisk med safran
Opskrift på hellefisk i safransauce med porrer. Fileter koges i en cremet sauce af porrer, mælk og safran. Serveres med løskogte ris og tomatsalat.
Bulgarsk hønsefrikasse i stegeso
Opskrift på lækker stegt poulard med grøntsager, yoghurt og fløde. Serveres med ris og en velsmagende sauce. Perfekt til en festlig middag!
Humus - veganer
En lækker opskrift på hummus lavet med kikærter, tamari, tahin, citron, hvidløg og kommen. Blendes med væske til ønsket konsistens.
Roskilderejer i frikassé med asparges
Opskrift på lækker aspargessuppe med Roskildejer, hvidvin og smør. Perfekt til to personer. Let cremet konsistens med frisk kørvel og dild på toppen.
Koteletter i ostesauce
Opskrift på lækre nakkekoteletter i en cremet ostesauce med henkogt peberfrugt. Server med råstegte kartofler og tomatsalat. Let at lave og fyldt med smag!
Burger, nudel
Opskrift på saftige bøffer lavet af hakket oksekød og svinekød med krydderier og grøntsager. Nem at lave og perfekt til grillen eller panden.
Vildtragout i stegeso
Ragout med vildtkød, champignon og flødesauce, stegt i stegeso. Serveres med spaghetti eller kartoffelmos.
Dyreryg - slagterens opskrift
Opskrift på langtidsstegt dyreryg med flødesauce. Dyreryg smøres med sennep og barderes med bacon, steges og serveres med sauce lavet af fløde, ribsgele og stegesky. Serveres med urter og krydderier.
Brombærsirup
En opskrift på hjemmelavet brombærsirup lavet af modne brombær, sukker, citronsaft og vand. Koges sammen, afdryppes og opbevares på rene flasker eller glas i køleskabet. Brug siruppen til desserter, pandekager og til at smage saucer til med.
Thai marinade
En østasiatisk marinade lavet med kinesisk "Femkrydderi", risvin, honning, sojasauce, sesamolie, hvidløg og ingefær. Perfekt til grillet fisk, svinekød eller fjerkræ. Marinér i 30 minutter eller op til 6 timer før grillning.
Reje- og tuncocktail
En lækker salat med rejer og tun, serveret i portionsglas og toppet med en cremet dressing af piskefløde, cremefraiche og krydderier. Pyntet med citronskive og dildkviste.
Torsk stegt med chop suey og dilddryp
Opskrift på stegt torsk med chop suey. Torsken vendes i mel og steges gylden. Grønsagerne svitses og serveres med fisk og dild dressing. Kan også laves med thaimix og soya. Serveres med brød eller nudler.
Hurtig krydret kalkungryde
En lækker og fedtfattig ret med kalkun, broccoli, peberfrugt og pasta. Nem og sund aftensmad, der serveres med groft brød.
Rombudding 2
Opskrift på lækker romfromage lavet med fløde, sukker, husblas og rom. En skøn dessert der serveres med jordbærsauce.
Hummersauce
En opskrift på hummersauce lavet med fiskebouillon, hummerhaler, tomatpuré, fløde og Maizena. Hummerhaler blendes med suppe, fløde og tomatpuré, jævnes og smages til.
Græsk bondesalat - horiatiki salata
En klassisk græsk salat med rødsalat, iceberg, tomater, agurker, peberfrugt, løg, persille, feta og oliven. Dressing med worcestershire sauce. Perfekt til varme sommerdage.
Lys Roux
En opskrift på en vegetabilsk roux. Opvarm olie, tilsæt mel og rør konstant indtil jævn. Må ikke tage farve. Perfekt som grundsauce i Cajun køkkenet.
Cote de boeuf med karsesauce
Opskrift på saftige cote de boeuf bøffer med cremet hvidløgssauce og frisk karse. Serveres med citron og cherrytomater. Tilberedning på pande. Server med kartofler, salat og flûtes.
Festmenu 6 ♥
Opskrift på en 3-retters menu til 4 personer: Agurkerand med røget hellefisk og grovflûtes, vildtmarineret kam med æblepeberrod, kartofler og broccoli, samt frugtsalat med maraschino. Inkluderer detaljerede instruktioner og næringsindhold for hver ret.
Rødbedebøffer - veganer
En opskrift på rødbede-bøffer, med hirse, løg og krydderier. Blandes og formes til bøffer, steges i olivenolie. Smagfuld og vegetarisk ret.
Dyrebov stegt i gryde
En lækker opskrift på langtidsstegt dyrebov i en velsmagende sauce af fløde, bouillon og portvin eller sherry. Serveres med kogte ris og flûtes. Smagfuld og mættende!
Persillesauce - lav fedt %
En simpel opskrift på en hurtig og lækker sauce lavet med skummetmælk, bouillon, Maizena og krydderier. Perfekt til enhver ret!
Squash
Opskrift på ovngratinerede squash med pesto og parmesanost. Squash koges kort, skæres i skiver og gratineres med en lækker smørsauce med pesto og parmesanost. Server som tilbehør til fx kødretter.
Italienske karbonader
500g hakket svinekød, krydderier, ost og løg blandes til karbonader. Steges i olie i 10 min. Serveres med pasta, tomatsauce og salat.
Kalkun med krydderurtefyld
Kalkunbryst fyldt med persille, purløg og krydderier, brunet i soya og småsnurret. Serveres med revet gulerødder og æble. Jævn evt. saucen med mel.
Enkel soyamarinade
En nem opskrift på japansk soyasauce marinade til kød, fisk og grønsager. Bland 2 spsk soyasauce med smeltet smør og pensl inden grilning. Sød, salt og velsmagende!
Marinade til lam
En lækker marinade til lammekølle med rødvin, enebær, peberkorn, løg og merian. Lad kødet trække i 24 timer og brug marinaden til en saucen med crème fraiche. Smag til med salt og peber. Passer perfekt til lammekølle.
Små vildtfugle af hakket kalvekød
En opskrift på ovale "fugle" af hakket kalvekød indpakket i bacon og stegt med en sovs af mælk, soja og tyttebær. Serveres med kartoffelmos.
Fasanbryst med druer og valnødder
Opskrift på Rosa stegt fasanbryst med honning, valnødder og portvinsauce. Saftige fasanbryster steges rosa på panden og anrettes med en lækker honning- og valnøddeblanding. Serveres med en cremet portvinsauce. En delikat og velsmagende ret.
Kartofler med krydderurter
Opskrift på krydderede kartofler med bouillon og urter. Kartofler koges, vendes i smør og bouillon, tilsættes persille og estragon. Server som tilbehør til kød uden sauce. Kan tilpasses med andre krydderurter.
Grillet helleflynder med grillede hvide asparges
Opskrift på grillet helleflynder med asparges og kapers. Rids helleflynderen og grill den med skindsiden nedad. Grill også skrællede asparges. Lav en lækker sauce med smør, citronsaft, kapers, skalotteløg og persille. Anret fisken med aspargesen og saucen.
Camouflage kanin
Opskrift på kanin i tomatsovs: Brun kanin i fedtstof med hvidløg, tilsæt bouillon og tomatkoncentrat. Steg til mørt, pil kødet fra benene og gennemvarm det i saucen. Tilsæt piskefløde, server med kartofler og salat. Perfekt til at skjule kaninens oprindelse for børnene.
Gravlaksesauce
Fransk sennep dressing med sukker, vineddike og frisk dild. Serveres med olien pisket i saucen og drysset med dild inden servering. Fint og delikat tilbehør til salater og grillede retter.
Farsbrød med gulerod og porre
En opskrift på lækker farsbrød med porrer. Farsen laves med kalve- og skinkekød, løg, gulerod og krydderier, og porrer lægges i midten. Bag i ovnen og server med kartofler og sauce.
Fyldte squash - Kolokithakia Yemista
En lækker opskrift på fyldte squash med oksekød, løg, ris og krydderier. Baget i ovnen med tomatjuice, vand og smør. Serveres med ris og æg-citron sauce.
Flødekogte courgetter vendt med pasta
En lækker opskrift på pasta med courgettesauce og fløde, smagt til med sennep og parmesanost. Serveret med frisk basilikum. Kan også serveres med kød eller fisk.
Rødvinskylling med vindruer, løse ris og kinakålsalat
Opskrift på kylling i rødvinssauce med vindruer. Serveres med løskogte ris og kinakålsalat. Kyllingestykker brunes i vindruekerneolie, simrer i rødvin og bouillon, tilsættes vindruer. Dressing med A38.
Kold agurkesauce
En opskrift på frisk og krydret yoghurtsauce med agurk, mynte, salt og peber. Perfekt til lam og krydrede retter.
Fyldt hvidkål
En traditionel opskrift på fyldt hvidkål med flæskefars, der koges i 3 timer og serveres med smeltet smør eller en lækker sauce.
Farsbrød med porre
En lækker opskrift på porre-farsbrød med en cremet sauce og kartofler. Perfekt til en hyggelig aftenmiddag.
Ævle i pande med løgsauce
Opskrift på æbleflæsk fra Faaborg: Stegt røget flæsk med æbler og løg, serveret med kogte kartofler. Saucen jævnes med hvedemel og krydres med salt og peber. En lækker og traditionel dansk ret.
Panerede kalveschnitzler
Opskrift på kalveschnitzler med panering af persille, hvidløg og parmesanost. Steges og serveres med kartofler og svampesauce.
Sajoer Tjampoer - Indonesisk grønsagsret
En krydret grøntsagsret med blandede grønsager i oksebouillon, krydret med galanga, sambal oelek og koriander. Serveres med soya sauce.
Andesteg med svesker
Opskrift på lækker stegt landand fyldt med æbler og svesker. Anden gnides med salt og peber, fyldes og steges i ovnen. Server med sauce lavet på ande bouillon.
Smørdampede persillerødder
En opskrift på smørsauce med smørdampede persille- og skorzonerrødder, rødløg og timianblade. Serveres til kød med sennep og rugbrød.
Stegt ål på højkant i stegeso
Opskrift på stegt ål med rasp og smør. Skær ålen i mindre stykker og vend dem i æg og rasp. Brun på panden og stil i stegeso med smør. Steg i ovnen og servér med groft rugbrød, stuvede kartofler og persillesauce.
Court-bouillon 2
En opskrift på court-bouillon til sild med rødvinssauce, med ingredienser som rødvin, vand, løg, persille, timian, laurbærblad, salt og peberkorn. Koges i 30 minutter og kan tilsættes gulerod.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
120
121
122
123
124
125
126
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben andersen
Første gang jeg ser dette jeg må have min egen kågebog
kromannAnni
Jeg lavede dem til morgenmadsbordet på alle mine nattevagter i 12 år i en familieinstitution, alle elskede dem.
kromannAnni
Det er min opskrift, sjovt at gerse den, og sjovt, at der er blevet udødeliggjort. hilsen Anni Kromann
Jane
Hej De der sprækkranse, kan de fryses? Hvis ikke, kan kransen fryses inden de bages? Venlig hilsen Jane
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Court-bouillon 2