Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
...
Cola-kylling
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kalkunschnitzler med abrikos og æble
Opskrift på stegt kalkun med abrikosæbleblanding og appelsinsauce. Schnitzlerne steges og serveres med saftig blanding af abrikoser, rødløg og æbler. Appelsinsaften koges ned til en lækker sauce. Tilberedningstid: ca. 30 minutter.
Kirsebærsauce
En opskrift på kirsebærsauce med syltede stenfri kirsebær, vand og kartoffelmel. Kirsebærrene koges med vand, tilsættes jævning og serveres koldt til ris a l'amande.
Urtemarinerede kyllingelår
Opskrift på grillede kyllingeunderlår marineret i soya, basilikum, paprika og salt. Koges først og steges derefter på grill. Serveres med evt. reduktion af marinaden som sauce.
Sildebøf fra Vendsyssel
Opskrift på Stegte Sildebøffer: Sildefileter marineres i kærnemælk, renses og udbenes. Løg steges bløde med timian. Sildene vendes i mel og steges i løgfedtet. Sauce laves af fedtstoffet, hvedemel, løg og kulør. Serveres med kogte kartofler.
Ristet klipfisk med tomatsauce
En simpel opskrift på sprød klipfisk med tomatsauce, oliven, ansjoser og persille. Perfekt som tapas.
Lammesauté med hvidløg, persille og citron
Opskrift på lammegryde med gulerødder, skalotteløg og bouillon. Lammekødet brunes, løg sauteres og bouillon tilsættes. Jævn med Maizena, tilsæt persille og citronsaft. Smag til med salt og peber. Serveres varm.
Mørbradgryde
Opskrift på svinebøffer i flødesauce med champignoner og løg. Mørbrad skæres i skiver, brunes og simres med løg, champignoner, fløde og bouillon. Krydres med estragon og dijonsennep. Serveres med ris.
Marineret tatar
Opskrift på friskhakkede oksekødsbøffer med fransk sennepsmarinade. Server med tomater, bladselleri, løg og kapers på ristet brød. God til grillning! 😋🥩🍅🥗
Rokkevinge med persillefrit
En opskrift på frisk rokke med persillesmør sauce, serveret med kogte asparges og nye kartofler. Fisken koges eller dampes og serveres uden skind. En lækker og let ret perfekt til sommeren.
Marinade til vildtfugle
Opskrift på dressing / marinade med hvidløg, løg, timian og rødvin. Lad fuglene trække i 24 timer og derefter snurre i saucen i 40 minutter. Server med creme fraiche.
Brændende kærlighed til vegetaren
Kartoffelmos med soltørrede tomater og hvidløg, serveret med en krydret tomatsauce. En lækker og velsmagende ret med masser af smag.
Hvidkålskroketter
Opskrift på hvidkålskroketter med hakket flæskekød og kogt hvidkål. Farsen formes til kroketter og steges på panden. Server med gulerødder, kartofler og smørsauce, som frokostret med tomat og agurk, som ta`selv bordet med ærter og majs, eller som en madpakke med rugbrød og grøntsager.
Lakseforret
Opskrift på laks med fromage frais og rød kaviar. Laksen dampes i hvidvin og anrettes med sauce af fromage frais, citron, kaviar og æg. Serveres med grønne asparges og flutes.
Farsbrød med tomater
Opskrift på hakkebøf i ovn med baconskiver og persilletopping. Nem og lækker ret med rasp, mælk, hakket oksekød, hakkede tomater, franskbrød, smør, hvidløg, persille og soyasauce. Serveres med kartofler og grøn salat.
Krydret mayonnaise
Opskrift på hjemmelavet mayonnaise med æg, citronsaft, olie og krydderier. Nemt at lave i blenderen og perfekt til sild, fisk eller kartoffelsalat. Smagfuld og cremet sauce.
Stuvede grønne asparges
Opskrift på cremet aspargessauce: Kog grønne asparges møre og lav en sauce af aspargesvand, smør, mel og salt. Serveres som tilbehør til diverse retter.
Grundregler for kødretter i trykkoger
En opskrift på saftigt stegt kød i trykkoger. Brunes først i fedt, tilsæt væske og jævn saucen før servering. Velegnet til kød med en vægt på 5-700 g. Anbefales at optø kød før tilberedning.
Kartoffelpuré med stenbiderrogn
En lækker forret med stenbiderrogn og kartoffelpuré, serveret med muslinge- eller fiskefond og skårne purløg. Kan også serveres med stegt fisk for en fyldigere ret.
Sticky rice - klisterris
Opskrift på klisterris: Skyl og damp ris i en dampkoger i 30 min. Server som tilbehør eller brug i fyld. Klisterris kan købes i orientalske fødevareforretninger.
Burger, snapse
Opskrift på lækre burgerbøffer med snaps og sherry sauce. Burgere formes af hakket oksekød krydret med purløg, salt og peber. Steges på panden med smør, snaps og skalotteløg, inden der tilsættes sherry og saucen simrer færdig. Serveres anrettet med saucen.
Skinkeschnitzler med champignonsauce og løse ris
Opskrift på skinkeschnitzler med champignonsauce, serveret med ris og smørdampede porrer. Schnitzlerne krydres med paprika, steges og serveres i en lækker champignonsauce.
Agurkesalat med yoghurt 2
En opskrift på en lækker agurkesalat med en cremet dressing af olie, hvidløg, vineddike og yoghurt. Perfekt som tilbehør til sommerens grillmad.
Stegt strudselever
Opskrift på saftige strudselever stegt i smør og serveret med en lækker Aceto Balsamico-sauce. En simpel og lækker ret med kun få ingredienser.
Nudelsalat med chili, koriander og sukkerærter
En lækker opskrift på nudler med chili, ingefær og grøntsager. Perfekt til 8 personer. Server med frisk koriander og sesamolie. Tilberedningstid ca. 30 minutter.
Tungryde med pasta
Opskrift på cremet tunpasta med løg og rejer. Pisk fløde og æg, svits løg, tun og rejer og tilsæt krydderier. Hæld cremen over kogt pasta.
Vitello tonato
Opskrift på tunsaucen med kalvelårtunge. Kog lårtungen og bland en sauce med tun, citron, ansjoser, kapers, løg, æg, sennep, olie og persille. Server med tomater og oliven.
Ymerfromage 3
En lækker dessertopskrift med fløde, ymer, sukker, vanilje, husblas og mandler. Server med jordbærkompot eller flødeskum. Lad den stivne i køleskabet inden servering.
Havkat Tournedos
Opskrift på tournedos af havkat med tournerede grøntsager, citronsyltet rødbedetårn og safransauce. Fisken og grøntsagerne dampes og serveres på en bund af rosenkålblade og porre. Serveres til 2 personer.
Cajun-stegt laks med citrongræssauce
Opskrift på krydret laksefilet med citrongræssauce. Laksefilet pensles med smør og krydres med cajun krydderiblanding. Steges i ovnen og serveres med en lækker citrongræssauce lavet på pighvarfond, hvidvin og fløde.
Karamelsauce 2
En lækker karamelsovs med valnødder til is. Karamellen laves af sukker, smør og vanilje, som koges op med fløde og valnødder. Server med kandiserede violer til pynt.
Karrykikærter med pasta
En lækker og cremet pasta med kikærter i karrysauce. Grøntsager og æble svitses sammen med karry og mælk, inden kogte kikærter og persille tilsættes. Serveres med frisk persille og evt. råkost. En velsmagende vegetarisk ret.
Dwights Bananer i Rødvin
En lækker opskrift på bagte bananer med rødvin, sukker og kanel. Serveres med is og rødvinsirup som sauce. Perfekt som dessert.
Sur - sød dip
En hurtig og nem dressing/marinade lavet med olie, bouillon, sukker, eddike, tomatketchup, sojasauce og Maizenamel. Opvarmes under omrøring og serveres afkølet. Perfekt til dipping!
Gratin med røget sild
Opskrift på røget sild gratineret med cremefraiche, løg og dild. En lækker ret, der serveres fra ovnen på bare 10 minutter.
Flødetomatsauce med basilikum
En simpel og velsmagende tomatsauce med fløde, basilikum og krydderier. Perfekt til pasta, ris eller kartofler, og passer godt til grillet kød.
Gaffelbidder med spejlæg
En nem opskrift på spejlæg med sild og brød, der er klar på under 10 minutter. Perfekt til en hurtig og lækker frokost eller aftensmad. Smør æggene ud i panden, tilføj sildestykker og server på groft brød med lidt peber og purløg.
Græske lammefrikadeller
En opskrift på lammefrikadeller med tomatsovs. Lammekødet blandes med krydderier og formes til frikadeller, der steges. Tomatsovsen laves med løg, bouillon, tomater og krydderier. Server med ris eller kartofler.
Spaghetti all'amariciana
En lækker opskrift på bacon og tomatsauce til pasta. Bacontern svitses i olie, tilsættes tomater, balsamico, sukker og krydderier. Simrer i 30-40 minutter og serveres til friskkogt pasta.
Kalv i karry i Römertopf
Opskrift på kalvebryst i Römertopf med karrysaucen. Kalvebryst skæres i skiver, krydres med salt og karry og steges i stegesoen i ovnen. Sovs jævnes med hvedemel, fedtstof og smages til med karry. Serveres med løse ris.
Smilende æg med tomat og bladselleri
Opskrift på smilende æg med tomater og selleri i appelsinsauce. Æggene koges smilende og anrettes med sauteret selleri i appelsinsauce og tomatbåde. Serveres med ristet rugbrød og ost.
Strudsesteg i estragonsauce
Opskrift på strudsesteg med hvidvinssauce: Mariner strudsestegen i hvidvin, brun den og kog den ved svag varme. Lav sauce af hvidvin, piskefløde, estragon og citronsaft. Server med pasta og grøntsager.
Koreanske pandekager med forårsløg
Opskrift på lækre pandekager med grøntsager og sesamolie. Perfekt til 4 personer. En simpel og velsmagende ret, som kan serveres med en frisk salat og ris. Smagfuld og sund!
Risengrød kogt på kokosmælk
Lækker og cremet kokosrisengrød lavet med kokosmælk og vand. Kog risene i 35 minutter og server varm med kanelsukker. Kan også laves som Ris a la mande med vanilje og kirsebærsauce.
Japansk salatdressing
En opskrift på en lækker salatdressing med riseddike, soyasauce, olietyper og knuste sesamfrø. Perfekt til grønne salater med sprøde grønsager. Serveres straks.
Tomatsauce med koriander
En lækker opskrift på tomatsauce med løg, chili og koriander. Perfekt til pasta eller som tilbehør til kødretter. Let at lave og fyldt med smag.
Korsikansk kanin
Kanin i hvidvinssauce med fløde, feta og oliven. Perfekt tilberedt kanin i en lækker sauce af hvidvin og fløde, pyntet med feta og oliven og friske krydderurter. Kan laves dagen før for ekstra smag. Bon appétit! 🍽️
Rösti
En opskrift på hjemmelavede sellerirösti lavet af revne kartofler og selleri, formet til pandekager og stegt gyldenbrune. Perfekt som alternativ til almindelige kartofler og serveres med en god sauce og bøf.
Skinkeschnitzel med peberfrugtsauce
Opskrift på skinkeschnitzler med paprikasauce. Schnitzlerne paneres og steges, mens saucen laves med løg, peberfrugt, tomatketchup og bouillon. Serveres med ris og kartofler.
Helstegt kylling - verdens nemmeste
Opskrift på helstegt kylling med barbecue krydderi. Kyllingen gnides med salt, pensles med olivenolie og drysses med krydderi inden den steges på grillen i 50-60 minutter. Endeløse muligheder for variationer med forskellige olier og marinader.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
134
135
136
137
138
139
140
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben andersen
Første gang jeg ser dette jeg må have min egen kågebog
kromannAnni
Jeg lavede dem til morgenmadsbordet på alle mine nattevagter i 12 år i en familieinstitution, alle elskede dem.
kromannAnni
Det er min opskrift, sjovt at gerse den, og sjovt, at der er blevet udødeliggjort. hilsen Anni Kromann
Jane
Hej De der sprækkranse, kan de fryses? Hvis ikke, kan kransen fryses inden de bages? Venlig hilsen Jane
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Farsbrød med tomater