Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
...
Portvinssauce til fasan
En lækker sauce lavet af portvin, hvidvin og fløde, perfekt til at hælde over fasanstykker. Let at lave og fyldt med smag.
Den rigtige tomatsauce
En autentisk italiensk tomatsauce lavet med modne tomater, løg, olie, salt, peber og persille. Nem at lave og perfekt til pasta. Husk at fjerne skindet fra tomaterne for en mere glat konsistens.
Pærer i solbærsauce 5 fedt %
En lækker dessert med pocherede pærer og solbærsauce. Enkel opskrift med vanilje og sukker. Kan serveres lun eller kold. Energirig og velsmagende.
Hvidvinsmarinade
Opskrift på marinade med peberkorn, løg, selleri, hvidvin, gulerod, hvidløg, timian, persille, laurbærblad og olivenolie. Perfekt til fisk, kylling eller kalkun. Marinér i 5-12 timer og brug marinaden til sauce.
Stegt poussin i vinsauce
Opskrift på poussiner i hvidvinssauce med perleløg, gulerødder, champignon og selleri. Skøn ret med saftigt fjerkræ i en lækker sauce - perfekt til både hverdag og fest. Servér med ris eller stegte kartofler.
Torskefilet med aubergine
En enkel opskrift på torskeret med rucola og stegt aubergine, serveret med Hot Sauce med Mango og Jalapeno Glaze. Torskefileter steges på panden, auberginen skæres i skiver og steges gyldne, derefter serveres lagvis med rucola og fisken. Server med glaze eller frisk citron og ris.
Kartoffelomelet
En opskrift på kartoffelpandekage med tomatsauce. Steg løg og chili i olie, tilsæt hvidvin og tomater. Mos tomaterne og bland med kartoffelfars. Form til en kage og steg på panden.
And med svesker
Opskrift på langtidsstegt dansk landand fyldt med æblebåde og svesker. Serveres med sauce lavet af andebouillon. En lækker og saftig ret perfekt til en festlig lejlighed.
Semifreddo all'amaretto con fichi
En opskrift på Parfait med marinerede figner og hindbærsauce. En lækker dessert lavet med æg, sukker, fløde, Amaretto, figner, cognac, hindbær og sukker. Serveres med frisk frugt og en skøn hindbærsauce.
Rejecoctail med avocado
En lækker rejesalat med frisk frillicesalat, grønne asparges, avocado og rejer. Serveres med dildskum og flûtes. En frisk og anderledes ret til sommerens menu.
Pølse à la Dorthe
Opskrift på ungarsk pølsegullasch med katrineblommer og kardemomme. Kog pølser og blommer i vand, tilsæt krydderier og saucejævner. Server med kærnemælk og æblemarmelade.
Stegt kalkunbryst
Opskrift på saftigt kalkunbrystfilet med flødesauce. Kødet brunes og steges i bouillon, hvorefter sauce koges med fløde og jævnes med mel. Serveres med sprød salat.
Gudhjemmadyppa 2
En lækker opskrift på flæskesovs med røget flæsk, løg og en skøn smag af eddike og sukker. Perfekt som en klassisk dansk comfort food ret.
Stegte ål med kartofler og persillesauce
Opskrift på stegte ål: Skær ålene i stykker, vend dem i mælk, mel, æg og rasp med salt og peber. Steg dem i smør på panden og bag dem i ovnen. Server med kogte kartofler, persillesauce, øl og snaps. En traditionel og velsmagende ret.
Melanzana alla Parmigiana
En lækker opskrift på Aubergine Parmesan med saftige skiver aubergine, mozzarella og parmesanost, toppet med frisk basilikum. Server med en varm tomatsauce.
Sydafrikansk Barbequesauce
En opskrift på en krydret barbecuesauce lavet med smør, løg, hvidløg, krydderier og diverse saucer. Simrer i 30 minutter for en dyb smag.
Urfugle
Opskrift på stegt urfugl med kartofler og spæk. Urwfuglene fyldes med kartofler og krydres, før de steges ved svag varme og dryppes med smør eller olie. Server med sauce lavet af jævning eller afbagning.
Risengrødsomelet
En lækker risalamande med vanilje og fløde. Mælk og ris koges til grød, tilsæt husblas og vanilje. Serveres med kirsebærsauce. Oprindelig fra Midtsjælland.
Tunfisksalat
En opskrift på tun-salat med hvide bønner, agurk og æg. Bland bønner med estragon og hvidløg, lad det trække. Skær agurk, æg og persille, og bland det med tunen. Server på salatblade og pynt evt. med frisk estragon.
Hjemmelavede hamburgere
Opskrift på hjemmelavede hamburgere med hakket oksekød, rødløg, tomater, syltede agurker og diverse sauces. Bøffer steges og serveres i grove boller med tilbehør.
Arme riddere med bær i coulis
Arme riddere med frugtkompot. Brød dyppes i ægge- og flødeblanding, grilles og drysses med sukker. Serveres med jordbær- og blåbærkompot.
Cognacbudding
Opskrift på flødebolle-budding med cognac: Mælk, sukker og vanilje koges op. Æggeblommer piskes med sukker og legeres til cremekonsistens. Gelatine udblødes og tilsættes sammen med cognac og piskefløde. Buddingen hærdes i køleskab og serveres med fløde og kirsebærsauce.
Mørbrad med champignon
Svinemørbrad med champignonsovs og krydderier stegt i ovn. Serveres med løg og champignons. Let og lækker ret til aftensmad.
Juleleverpostej Sørens
Opskrift på leverpostej med hakket lever, spæk, løg og krydderier. En god tyk sauce af sellerifond og mælk blandes i farsen, som bages i aluforme i vandbad i ovnen. Serveres lun eller kold.
Grundregler for grønsager i trykkoger
En guide til at dampe eller svitse grønsager i en trykkoger. Kan også bruges til dybfrost grønsager - tø dem ikke op før kogning. Gem grønsagsvandet til saucer eller supper.
Kryddersild med Cherry-Heering
En opskrift på marinerede islandske kryddersild med en marinade af Cherry-Heering, tomatpure, sennep, eddike og Worcestersauce. Serveres med rå revet agurk drysset med citronsaft.
Frisk pasta med hvidvin
En lækker opskrift på pasta med bacon og forårsløg i en sød hvidvinsauce. Nem og velsmagende ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Server med nybagte flûtes og smør.
Koteletter i fad 13
Svinekoteletter med bacon og champignon i tomatsauce, bagt i ovn. Serveres med ris og flûtes. Let og lækker hverdagsret.
Kinakål og peberfrugt ♥
En frisk og sund råkostsalat med kinakål og peberfrugter. Let at lave og fyldt med gode vitaminer og fibre. Perfekt som et let måltid eller som tilbehør til aftensmaden.
Ketchupdip
En opskrift på en lækker dip lavet med Heinz Ketchup, cremefraiche, sennep, cayennepeber, Tabasco Sauce. Egnet til chips eller grøntsagsstænger og kan også bruges til rejecocktail. Skal køles i min. ½ time før servering.
Rejecocktail med grape
En frisk og lækker opskrift på grapefrugt- og rejesalat med cremefraiche dressing. Perfekt som en let frokost eller forret. Serve med flutes til.
Fisketimbale
Fiskefars timbale med jomfruhummerhaler, løg, champignon og oliven. Bagetid ca. 1 time i vandbad. Server med reje eller aspargessauce og godt hvidt brød.
Sot Ca Chua - Tomatsauce
En opskrift på en lækker tomatsovs med hvidløg, bouillon og krydderier. Saucen koges ind til en tykflydende konsistens, perfekt til pasta eller kødretter.
Lynstegte tigerrejer med oystersauce
Opskrift på lynstegte tigerrejer med oystersauce og sherry. Hvidløg og ingefær svitses i wokken, rejer tilsættes og steges. Oystersauce, sherry og bouillon hældes ved, simrer og jævnes med majsmel.
Fiskefilet med sennepssauce og grønsager
En opskrift på sejfilet med grønsager, cremefraiche-sennepssauce og kogte naturris. Grønsagerne koges eller dampes, sejfileten vendes i hvedemel og steges i olie. Cremefraiche, sennep og dild røres sammen til en sauce. Server med grønsager, fisken og kogte naturris.
Hjorte stir fry
Opskrift på hjortekød med kinakål og ingefær. Marinér kødet i en lækker blanding af sukker, hvidvin, soya sauce og ingefær. Steg kødet sammen med kinakål og løg i en wok og server med ris. En skøn og smagfuld ret.
Kold kartoffel-porresuppe - Vichyssoise
Opskrift på lækker porresuppe med kartofler, løg og cremet fløde. Enkel og velsmagende ret, der serveres med friskhakket purløg på toppen. Perfekt som forret eller let hovedret.
Oste-mousse med kørvel
En cremet flødeostmousse med hakket kørvel, Tabasco sauce og citron. Serveres i små portionsforme og pyntes med en citronrytter. Server med ristet brød eller på salatblade.
Salat med 3 slags bønner
En lækker salat med hvide og grønne bønner, løg, peberfrugt og baked beans i tomatsauce. Serveret med en skøn dressing af sukker, olie, sennepspulver og eddike. En frisk og velsmagende ret, perfekt til sommerens grillfester.
Kartoffel-lasagne
Opskrift på kartoffel- og spinatlasagne med mornaysauce. Skiver af bagekartofler og spinat lægges i lag med mornaysauce og ost. Bag ved 200º i 25 min. Tip: Tilsæt ristet hakket oksekød.
Kronhjortetournedos med 3 x svampe
En opskrift på lækre tournedos af kronhjort, indpakket i bacon og stegt perfekt. Serveres med saute og salat, uden sauce. Let og velsmagende måltid.
Æbler i creme 2
Opskrift på æblekompot med cremesauce: Æbler koges møre i sukkerlage, fyldes med gelé og drysses med vanille. Cremesauce laves af mælk, æggeblomme, sukker og cremepulver. Serveres rundt om æblerne.
Persillekylling med salat
En simpel opskrift på stegt kylling med persillefyld og en lækker salat med fløde, citron og sukker. Kyllingerne brunes og steges i ovnen, mens saucen jævnes. Salaten serveres med de spæde salatblade.
Hvid chokolade is
Chokolademousse med hvid chokolade, akaciehonning og fløde. En lækker og luftig dessert, der fryses ned inden servering. Kan evt. serveres med frugt eller frugtsauce.
Rå revet rødbede- og gulerodssalat ♥
En lækker råkostsalat med rødbede, gulerod, æble og appelsin. Server gerne med peberrodsdressing. Lavet med sunde ingredienser og næringsindhold pr. portion angivet. Opskrift inkluderet.
Dipsauce
En opskrift på en lækker dressing med fiskesauce, eddike, limesaft, sukker og frisk koriander til frikadeller med rejer og krabber.
Oksegryde fra Chile
Opskrift på krydret kødsauce: Oksekød, løg, hvidløg, chili og paprika steges i smør. Tilsæt tomatpuré, bouillon og salt. Lad simre i 15 minutter. Server med kartoffelmos.
Mørbrad med ananas og bønner
En lækker opskrift på svinemørbrad i asiatisk wok med grønne bønner og ananas. Kødet vendes først i majsstivelse og steges med ingefær og hvidløg, inden bouillon og soya tilsættes. Serveres med ris.
Kold mangosauce
En lækker mangosauce med citronsaft, appelsinsaft og chutney til kødretter. Let at lave og perfekt til kylling eller kalkun med ris.
Lam med oliven
Opskrift på lammegryde med oliven og tomater. Lammekød brunes med hvidløg og krydderier, tilsættes tomater, hvidvin og oliven og koges mørt. Server med pasta eller ris.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
134
135
136
137
138
139
140
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Niels
Der er absolut ingen grund til at komme sukker i kirsbærsnaps
Malene
Jeg mener min farmor altid brugte grødris - måske derfor den lange kogetid?!
Birgitte
Solbærsyltetøj uden sukker bliver helt stift, tænker der er noget galt med blandingsforholdet med den røde melatin. Fulgte ellers...
Steen Andersen
Hvor kan jeg købe Bornholmsk hanekylling? Bedste hilsner Steen Andersen, 2942 Skodsborg
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Hvidvinsmarinade