Logo

Grove hveder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Grove hveder


Varme hveder ristes og spises lune med smør, torsdag aften før Store Bededag, som altid er en fredag.


#

160 g hvedekerner (ca. 2 dl )
2 dl vand
25 g smør
4 dl mælk
1 dl ymer
50 g gær
2 tsk sukker
1 tsk groft salt
1 æg 
ca. 850 g hvedemel
 *

 
Kog hvedekernerne i vand ved svag varme under låg i ca. 15 min.
Tag gryden af varmen og smelt smørret i de varme kerner.
Tilsæt mælken og hæld blandingen i en røreskål.
Tilsæt ymeren og rør gæren ud heri.
Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt af hvedemelet tilbage).
Slå dejen godt sammen.
Dæk den med et låg eller alufolie og stil den til hævning et lunt sted i ca. 45 min.
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem.
Tilsæt evt. resten af melet.
Del dejen i 15 stykker og form dem til boller.
Læg bollerne tæt sammen i en smurt bradepande (ca. 25x35 cm) og lad dem efterhæve over damp i ca. 15 min.
Bag bollerne midt i ovnen ca. 15 min. ved 200°C.
 
Tips: Flæk hvederne ved serveringen, rist dem og spis dem med (tand)smør på.


Ifølge gammel tradition skal vi torsdag aften efter en gåtur på Voldene hjem at spise varme hveder. Lav rigelig så der også er til weekenden og ...


Se flere dejlig opskrifter på varme hveder:

Varme hveder

Varme hveder i flere variationer

Varme hveder i mikroovn

Varme hveder Sørens

Hveder, Bagermester Froms opskrift

Hvedeknopper - hveder

Klassiske hvedeknopper



Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.060 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Hveder, Bagermester Froms opskriftVarme hveder spises aftenen inden Store Bededag. Her er en god opskrift hvis du selv vil...
• Tapas-toppinger til varme hvederServer friskristede hveder med lækre toppings som et let aftensmåltid eller en snack. Det...
• Hveder, Bagermester Froms opskriftVarme hveder spises aftenen inden Store Bededag. Her er en god opskrift hvis du selv vil...
• Citronfromage der bare smagerDet er svært at slå den klassiske citronfromage, der er elsket for sin sødme og friskhed....
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!