Logo

Tarteletter med rejer og mango

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Tarteletter med rejer og mango

 

Fyldet i disse tarteletter er stærkt krydret, og saucen er lavet uden mælk og fløde. Frisk mango er prikken over i'et.

 

Arbejdstid: 30 min. Kogetid: ca 15 min. 4 personer.

 

#

12 store kinarejer (frosne)

2 gulerødder

2 persillerødder

30 g smør

3 spsk hvedemel

2 tsk stærk karry

4 dl fiske- eller grønsagsbouillon

salt og peber

1 moden mango

persille

8 tarteletter

*

 

TØ rejerne op, og pil dem.

 

SKRÆL gulerødder og persillerødder, og skær dem i små terninger.

 

SMELT smør, drys mel og karry i, og lad det suge smørret.

Tilsæt gradvist bouillonen, og kog igennem.

 

TILSÆT gulerødder og persillerødder, og kog i 4-5 min. under omrøring, til grønsagerne er tilpas møre.

 

SKRÆL mangoen, skær kødet fri af stenen, og skær det i terninger.

Skyl og hak persillen.

 

VARM rejerne i saucen i 2-3 min. ved svag varme.

Smag saucen til med salt og karr½

 

FORDEL fyldet i lune tarteletter, og drys med mango og persille.

Server straks.

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 860 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Tarteletter med æg og tomatDisse tarteletter med sprød salat, æg og tomat er perfekt til en let frokost eller som en...
• Tarteletter med fisk i tomatVi giver her en opskrift på hjemmebagte tarteletter - er du i bekneb for tid, kan du...
• Tarteletter med æg og tomatDisse tarteletter med sprød salat, æg og tomat er perfekt til en let frokost eller som en...
• Drambuie is med marcipanEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!