Logo

Bøf på sydfransk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

4 Personer

4 skiver velhængt oksefilet mindst 2 cm tykke.
4 løg
1 ½ spsk olivenolie
2 fed hvidløg
salt, peber
frisk timian
4-6 tomater
1-2 squash
kogte ris
 
Pil løgene, skær dem i skiver og steg dem klare i olie.
Tilsæt knust hvidløg, salt, peber, timianblade, evt. lidt vand og vend godt over svag varme.
Sæt ovnen på 200ºC.
Skær tomater og squash i tynde skiver.
Læg løgene i et ovnfastfad.
Læg tomat- og courgetteskiver ovenpå.
Dryp lidt olie over og bag dem en halv times tid.
Steg bøfferne 2-3 minutter på hver side.
Lad dem stå 2 minutter og trække, så varme, når at fordele sig jævnt. Skær evt. bøfferne i skiver og læg dem på tallerkener med ris og grønsager.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 2.582 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her