Logo

Chokotærte med frugt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chokotærte med frugt 


Friskt og udsøgt lækkert. En chokolademørdej, fyldt med dejlig creme og saftige frugter. Bestem selv hvilke frugter du vil anvende. Forfriskende

 

Friskt og udsøgt lækkert. En chokolademørdej, fyldt med dejlig creme og saftige frugter. Bestem selv hvilke frugter du vil anvende. Forfriskende • Kiwi indeholder et enzym, som gør at mælkeprodukter efter en tid smager lidt besk. Spis derfor tærten straks, eller udelad kiwifrugten.

Forberedelse 40 min. Afkøling 45 min. 8 stk.

 

# Råvarer til Chokotærte med frugt:

4 dl hvedemel

½ dl kakao

½ dl sukker

1 spsk vaniljesukker

100 g smør eller margarine

fedtstof til formen

1 æg

1 nip salt

 

DEKORATION:

250 g jordbær

4 kiwifrugter

4 appelsiner

 

CREME:

2½ dl cremefraiche

1 dl sukker

reven skal af 2 citroner

3 spsk friskpresset citronsaft

*

 

Fremgangsmåde:

1 Bland mel, kakao, sukker og vaniljesukker i en skål.

Skær fedtstoffet i tern og bland det sammen.

Tilsæt æg og salt og ælt det til en ensartet dej.

Dæk til og lad den stå koldt i 30 min.

 

2 Sæt ovnen på 200 °C.

Smør en form (28 cm i diameter) med fedtstof.

Rul dejen ud på et melet bord og beklæd formen med dejen.

Stik små huller i bunden med en gaffel og stil den koldt i 15 min.

Sæt tærtebunden i ovnen og bag 10-15 min.

Lad tærtebunden køle af

 

3 Skyl jordbærrene og skær dem i skiver.

Skræl kiwien og skær den i skiver.

Skær appelsinen som på billederne under Tips & råd.

 

4 Pisk cremefraiche og sukker luftigt.

Tilsæt skal og saft fra citronen.

Hæld cremen i og dekorer tærten (se Tips & råd).

 

Tips & råd


Chokotærte med frugt 

Skræl appelsinerne så også den hvide hinde kommer af.

Skær derefter med en meget skarp kniv bådene fri af hinderne, som billedet ovenfor viser.


Chokotærte med frugt 

Fordel cremen jævnt over tærtebunden og læg frugten på, i stjerneform eller i ringe fra midten. Server evt. tiloversbleven creme ved siden af.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 618 = kJ 2595

Kulhydrat 46 g Protein 5 g Fedt 46 g (67%) Fibre 6 g

 


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.027 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?


Effektiv reklame - klik her