Logo

Rabarberdessert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Rabarberdessert

 

Prøv at bruge en sprød mysli til en lækker dessert med sæsonens friske rabarber.

4 personer. Arbejdstid: 30 min. Koge-/afkølingstid: ca. 1 time

 

#

Rabarberkompot:

500 g rabarber

1½ dl vand

3 spsk sukker

 

Vaniljecreme:

2 æg

2 spsk sukker

1 spsk majsstivelse

2 dl mælk

2 tsk vaniljesukker

lidt sukker

 

Endvidere:

4 dl mysli

1-2 dl piskefløde

citronmelisse

*

 

Skyl rabarberne, og skær dem i tykke skiver.

Kom rabarberne i en gryde med vand og sukker, og kog i 8-10 min. ved svag varme.

Afkøl kompotten.

 

Pisk æg, sukker, majsstivelse, mælk og vaniljesukker sammen i en gryde.

Bring cremen langsomt i kog under omrøring, og lad den koge i ca. 4 min., til den er tyk.

Sæt cremen til afkøling drys overfladen med sukker, så den ikke danner skind på toppen.

 

Læg rabarberkompot, vaniljecreme og mysli lagvist i portionsglas eller i en glasskål.

Pisk fløden til blødt skum, og læg det på toppen.

Pynt med citronmelisse.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 


Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.536 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Rabarber-galetterSkønne små portionstærter bagt uden form. Gem opskriften; den er også god med andre slags...
• Rabarber-ingefærdessertRabarber og ingefær smager fantastisk sammen – Nem dessert med syre og sødme - syrligt og...
• Rabarbersuppe med vaniljeisEn iskold rabarbersuppe serveret med en kugle vaniljeis, så bliver det ikke meget bedre....
• Æblekompot med marengsEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os