240 g blødt smør eller margarine
240 g sukker
4 æg
360 g hvedemel
2 tsk bagepulver
2 dl letmælk
1 dl ananasjuice
120 g mørk chokolade
1 ½ dl ananasjuice
Glasur :
3 dl (150 g) flormelis
2 spsk ananasjuice eller vand
*
Smør og sukker piskes, til det er hvidt og luftigt.
Æggene røres i ét ad gangen.
Hvedemel og bagepulver blandes og vendes i dejen skiftevis med ananasjuice og mælk.
Chokoladen hakkes og vendes i dejen.
Dejen hældes i en smurt bradepande (ca 30X35 cm)
Bages i en 175°C varm ovn i ca 35 min.
Kagen prikkes og overhældes med juicen.
Kagen afkøles.