500 g magert flæskesmåkød
smør eller margarine
1 spsk ægte soya
2 porrer
500 g spidskål eller sommerhvidkål
3 spsk lyse rosiner
1 spsk eddike
Tilbehør: løse ris - se Tillæg
*
Skær kødet i små, tynde skiver og brun dem hurtigt i smør eller margarine.
Tilsæt soya og 2 spsk vand og lad det snurre under låg i ca. 45 minutter, vend det nu og da.
Brun 3 spsk fedtstof i en stor pande og svits porrerne, der er delt i tynde skiver, og den snittede kål let heri.
Hæld det i gryden til kødet og tilsæt rosiner og eddike.
Lad retten snurre sagte i endnu 10-15 minutter.
Server løskogt ris til retten.