Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Svampe
...
13
14
15
16
17
18
Stegt andebryst med ristede svampe, forårsløg og rødvinssauce
Opskrift på saftige andebryst med svampe og løg. Andebrysterne tøs op, steges gyldne og saftige. Serveres med ristede svampe, løg og en lækker fløde- og rødvinssauce. Enjoy! 🍽️
Stegt dyreryg med Sauce Demi-Glace
En opskrift på ovnbagt hjortefilet med svampe og portvinsglace, serveret med ovnstegte kartofler. Sauce Espagnol og Sauce Demi-Glace bruges som grundsaucer til andre brun saucer. En god trøffel sauce kan laves ved at reducere vildtfond og tilsætte trøffel.
Stegt hare med svampe og sherry i stegeso
En lækker opskrift på haresteg med svampe og tomater i ovnen, perfekt til en festlig middag. Kan også laves med kanin, og serveres med kartoffelbåde.
Stegt havaborre med ingefærsauce
Opskrift på grillet aborre med ingefær, citrongræs og chili sauce. Aborren marineres med salt og peber, grilles og serveres med en sauce af ingefær, citrongræs, chili, soyasauce og fiskebouillon. Garnér med forårsløg.
Stegt kylling med fuldkornsris og bagte grønsager
Her er en nem måde at forberede aftensmaden eller frokosten til den kommende uge. Grønsagerne varierer, og med en bund af fuldkornsris
Stegt lammebov med urtefars
Lammekød fyldt med grøntsager og svampe, bagt i ovnen og serveret med kartofler. Gem opskrift.
Stegt perlehøne med persillerod og stuvede skovsvampe
En lækker opskrift på stegt perlehøne med svampestuvning og hvidløgs rødder. Serveres med frisk peberrod.
Stegt rådyr ryg - kikærter - Karl Johan svampe ...
En lækker opskrift på rådyrfilet med Karl Johan svampe, kikærter og gyldne sultaner i en velsmagende saucce med rød basilikum. Skal prøves!
Stegt, fyldt høne - i trykkoger
Opskrift på fyldt høne stegt i trykkoger. Fyld af bacon, ris, løg, svampe og hønens indmad. Stegetid 40-45 minutter. Server med flødesauce, kartofler og grønsager.
Stegte grønne bønner 2
Opskrift på wokret med grønne bønner, porrer, mu-err-svampe, rejer og sursød sauce. Rist bønnerne i wokken med fiske- og østerssauce, tilsæt porrer, svampe og rejer, og til sidst sursød sauce og kinapurløg. Server med ris.
Stegte jordskokker med æbler og svampe
Tre af efterårets gode råvarer sat sammen til et nemt og velsmagende tilbehør
Stegte kammuslinger med kantareller og beurre blanc
Opskrift på stegte kammuslinger med beurre blanc sauce, svampe og spinat. Nem og lækker gourmetret til 2 personer.
Stegte kantareller med timian
Højsæson for kantareller er sommermånederne, særligt juli og august. Derfor er denne nemme ret perfekt som let aftensmad eller frokost. Prøv med hvedebrød eller ristet brød som tilbehør.
Stegte ris / wok
En lækker opskrift på stegt ris med shiitake-svampe, grøntsager og røræg. En perfekt ret til en asiatisk middag. Serve med agurkeskiver på fad.
Stegte skovduer med blomme- og svampesauté
Opskrift på lækre skovduer med blomme- og svampesauté. Duerne brunet og simret i bouillon, serveres med flødesauce og kartofler. En delikat ret!
Stegte svampe rå
Opskrift på dehydrerede portabello-svampe med citron og olivenolie. Skiver af svampe marineres og dehydreres i en blanding af citronsaft, olivenolie og havsalt i 2-6 timer.
Stor farsbøf med svampe
En velsmagende opskrift på hakkebøf med svampeblanding, løg og peberfrugt. Serveres med kartofler og tomatsalat. Let og lækker! 🍽️
Store Kros Svampesuppe
En skøn kalvesuppe med svampe, porrer og æbler, krydret med rosenpeber og topped med calvados. Serveres med smør og frisk kørvel eller purløg.
Store parmesanflager i salat med ristede svampe
Parmesanflager med ristede svampe og sprøde salater. Revet parmesan ost drysset med oregano, ristede champignon med løg og hvidløg, samt sprøde salater. Server med olie, eddike og brød. En lækker og let ret.
Strimlet kalveschnitzel
En lækker opskrift på kalveschnitzel med svampe i hvidvinssauce. Nem og lækker ret med masser af smag.
Stroganoff ekspres og pære
Server lidt ekstra efter denne børnevenlige ret. Du kan også servere den før I går i gang, eller mens du/I laver maden, der er meget hurtigt og let lavet
Struds og vilde svampe - 5 g fedt
Opskrift på lækker gryderet med strudsekød, svampe og rødvin. Simrer i 1 ¼ time og serveres med persille. Perfekt til 4 personer.
Struds Roma
En opskrift på strudsecuvette med svampe, tomater, paprika og årstidens grønsager. Serveres med stegte kartofler. Opskriften inkluderer trin-for-trin instruktioner til tilberedning af retten.
Strudse stroganoff
En lækker opskrift på strudsesteg i hvidvinsauce med bacon, løg, gulerødder, tomater og tørrede svampe. Serveres med ris eller kartoffelmos.
Strudsesteaks med svampe
Opskrift på strudsesteak med champignonsauce: Steg strudsesteaks i smør, lav sauce af hvidvin, cremefraiche og champignon. Tilføj dijonsennep og krydderurter. Server med kartofler.
Stærk hellefiske suppe med nudler
En lækker opskrift på asiatisk fiskesuppe med kinesiske svampe, nudler og grøntsager. En skøn og velsmagende ret med masser af smag og tekstur.
Sukiyaki
En lækker opskrift på wok med oksekød og grøntsager i en skøn soya-vinsauce. Nem og hurtig at lave og serveres med ris.
Suppe med spinat, svampe og vagtelæg
En sund og smagfuld suppe med babyspinat, forårsløg, shitake svampe og vagtelæg. Suppen er kogt på hønsebouillon med citrongræs, ingefær og krydderier. Serveres med en drizzle af sesamolie og purløg på toppen. Let og lækker!
Sur stærk suppe
Opskrift på kinesisk æggesuppe med svampe, bambus og svinekød. Svampe, bambus, svinekød og bønneost skæres i strimler og koges med hønsebouillon, soya og krydderier. Maizenajævning og sammenpisket æg tilsættes for at jævne suppen, inden den serveres med tynde porrestimler.
Sur-søde grønsager i wok
Opskrift på sur-sød wokret med massevis af grøntsager og en lækker hjemmelavet sauce. Hurtig og nem at lave, perfekt til dem der ikke er til stærk mad. Serveres med ris.
Sursøde grønsager med ananas og ingefær / wok
Opskrift på wok med grøntsager, ananas og bambusskud. Saftig og smagfuld ret med hønsebouillon, eddike, soyasauce og sherry. Serveres med ris.
Svampe a la creme på toast
Skovfogedens natmad kaldes dette lille stykke luksus
Svampe bagt med gedeost og skinke
God forret med champignoner, gedeost og skinke. Server gerne svampene lune med hakket persille og lækkert groft brød til.
Svampe i butterdej
En opskrift på butterdej fyldt med svampestuvning, lavet med svampe, løg, hvidløg og fløde. Serveres som en lækker hovedret på brød eller pasta. Pensles med æg og bages i ovnen. Serveres med ris og salat.
Svampe i vanilje
Små faste svampe og indkøbte champignon bliver fantastiske kogt i vaniljelage ...
Svampe med skinke og rejer
En skøn forret med svampe, skinke, rejer og sherry. Saftig og lækker med masser af smag. Serveres med brød til.
Svampe mousse
En lækker opskrift på svampemousse i filodejspakker. Svampe, peberfrugt og flødeost blandes og fyldes i filodejspakker, som bages gyldne og sprøde i ovnen. Yummy! 🍄🌶️
Svampe- og løgterrin med trøffelsauce
Opskrift på porre- og blåskimmelost-terrine med trøffelsauce. Dej af selvhævende hvedemel og vegetabilsk fedt, fyld af løg, svampe og citrontimian. Serveres med trøffelsauce lavet af champignon, skalotteløg, Noilly Prat og hvidvin. Terrinen dampes og overhældes med sauce før servering.
Svampe- og peberfrugtsalat
Lækre, urtemarinerede champignon og saftige, ristede peberfrugter, bliver en fristende appetitvækker, eller en god let frokost. En hurtig salat
Svampebouillon og kylling a la Provence
Du skal bruge under 1 time på at lave denne dejlige menu og det meste af tiden passer den sig selv - det er www.madABC.dk
Svampebægre med spinat og blåskimmelost
Grillet svampe med spinat, tomater og blåskimmelost. Start med at grille svampene med lamelsiden nedad, vend dem og dæk dem med spinat, tomater og ost. Server straks til 4 personer.
Svampefarseret lammerulle
Opskrift på fyldt lammebryst med løg, kantareller og persille. Lammebryst fyldes med en blanding af løg, svampe og persille, og braiseres i bouillon. Server med en jævnet sky til.
Svampefarseret poulardtournedos, selleridolmer og soufflé i spinat
Roulade af poulard med svampe og dild, spinatsoufflé, tomatæg og leverfrikassé. Serveres med appelsinsauce, sabayonnesauce og risbombe. Smagfuld og eksklusiv ret til gourmetmiddagen.
Svampefondue med fjerkræ
Opskrift på svampefondue: Simrer tørrede svampe med bouillon og krydderurter, serveres med champignon, forårsløg, kylling og kalkun. Pebersauce af grønne peberkorn og cremefraiche. Anret kødet på fade og dyppes i bouillonen. Serveres med den krydrede cremefraiche til. Rens svampene godt før brug.
Svampefrikassé
En lækker opskrift på svamperagout med hvidvin og purløg. Perfekt til 2 personer med blandede svampe, løg, hvidvin og citronsaft. Serveres med friskklippet purløg.
Svampefyldt agerhøne
Opskrift på stegte agerhøns med svampefyld og rødvinssauce. Unge agerhøns steges med svampe, serveres med kogte grønsager og en velsmagende rødvinssauce lavet på vildtsky. En lækker og luksuriøs ret, der kræver lidt tid og fingersnilde i køkkenet.
Svampefyldte porrer i safransauce
Opskrift på fyldte porrer med svampesauce. Porre fyldt med champignoner og valnødder, gratineret i ovnen. Serveres med en cremet svampesauce med safran og hvidvin, serveret med ris. Garnér med persille. Herlig opskrift til fire personer.
Svampefyldte tomater
Fyldte tomater med champignon og hakket kød, bagt i ovnen. En lækker og nem ret fyldt med smag. Perfekt som en let og sund aftensmad.
Svampelasagne
En lækker lasagne med grøntsagspuré, svampe og ostesauce. Kan også serveres som en forret med grøn sauce. Serveres med grøn salat.
Svampepaneret Limousine Tykstegsbøf
En lækker opskrift på tykstegsbøffer med svampe, Pommes Anna og Dijonsky sauce. Bøfferne brunes og steges i ovn, svampene ristes og fløde koges ind. Pommes Anna bages i ovn, og Dijonsky saucen laves med skalotteløg, porrer, gulerødder og sennep. Serveres med saucen over bøfferne.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
...
15
16
17
18
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
madABC.dk
Hej Maibritt. Det er en GÅSEPOSTEJ, og ikke en gåseleverpostej. Lever og hjerte er kun smagsgivere og en del af resten af...
Maibritt Mikkelsen
Hej :-) Der står at man skal bruge EN gáselever og ET gåsehjerte.... er det ikke en ekstremt lille portion? Der er jo næsten...
Heidi
Hvordan gør jeg en sortbrændt Roemertopf ren igen?? Gode råd modtages med tak😢
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
De er gode
Det er ligegyldigt
De er meget irriterende
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...