Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
...
Gratineret hamburgerryg
Opskrift på lækker gratin med kartofler og hamburgerryg toppet med cremet champignonsauce og sprød parmesanost. En skøn og mættende ret perfekt til en hyggelig middag. Bon appétit!
Kørvelflødesauce (kold)
En opskrift på en lækker sauce til matjessild lavet med æggeblommer, fløde, kapers, løg, kørvel, citronsaft, salt og peber. Serveres som tilbehør til fisk.
Tuna a la Italia
En lækker og nem opskrift på tunpasta med cremet tomatsauce. Kog pastaen og varm tunen sammen med flåede tomater, cremefraiche og krydderier. Server straks!
Koreansk kyllingestuvning
Opskrift på asiatiske marinerede kyllingelår. Skær kyllingelår i mindre dele og marinér med sojasauce, sesamolie, hvidløg, cayennepeber, chilipulver, forårsløg og salt. Lad det trække i to timer og kog derefter på svag varme i ca. 45-60 minutter.
Portvinssauce 2
En lækker portvinsauce med skalotteløg, chili og friskpresset appelsinsaft. Perfekt til at sætte prikken over i'et på din ret!
Laks med pasta, squash og sukkerærter
Lækker opskrift på pasta med laks i citron-flødesauce, squash og sukkerærter. Nem og velsmagende til 2 personer. Server med friskrevet parmesan og brød.
Løgvinaigrette
En opskrift på en lækker dressing / marinade lavet af hakkede løg, eddike, sukker og vand med et strejf af salt, peber og tabasco. Kan også bruges til varm kartoffelsalat med krydderurter og peber.
Kujak, stegt
Opskrift på kujak med bacon og sauce. Kujakken lægges i vand et døgn, brunes med bacon og koges i vand. Skyen jævnes, smages til og farves med kulør. Serveres med kartofler og råkostsalat.
Kylling med bacon og ris
Opskrift på bacon-indpakkede kyllingebryst med provencekrydderi. Steges i ovnen med bouillon. Serveres med ris eller salat. Let og lækker!
Mandesild
Opskrift på stegte sild med pandesauce: Rens sildene, fyld dem med rogn eller mælk, vend dem i rasp og hvedemel og steg dem. Lav en pandesauce med mælk, eddike, sukker og persille. Server sildene med saucen.
Gullash
En lækker oksesmåkød gryderet med løg, gulerødder og champignoner i en skøn tomatsovs. Serveret med ris eller kartoffelmos, dampede grønsager og brød.
Stegt vildsvinehoved fra Mors
Opskrift på stegt vildsvinehoved med enebærkrydderi og rønnebærgelé. Kød brunes og koges med enebær, salt og peber. Sauce jævnes og tilsættes gelé. Serveres med kartofler og solbærsyltetøj. Traditionel morsingermad.
Sex bomb smoothie
En dejlig opskrift på banan-chokolade smoothie med et kick af rød chili eller cayennepeber. Perfekt til de forelskede. Let at lave og kan pyntes med chokoladesauce.
Kold mannagrynsbudding
En opskrift på en lækker budding lavet af mælk, mannagryn, æg, sukker, mandler, reven citronskal og vanilje. Serveres med sød sauce.
Fiskekroppinger
Opskrift på skotsk ret med fyldte fiskehoveder kaldet "crappin" eller "kroppen". Byggryn opblødes i mælk med torskelever, løg, æg og hvedemel. Fiskehovederne renses og fyldes med kroppinger før de koges og serveres med brun sauce og kartofler.
Rødvinsglace
En lækker rødvinssauce lavet med gulerod og løg, perfekt til kødretter. Skal simre i rødvin og hønsefond, indtil den får en sirupsagtig konsistens. Smag til med salt og peber.
Sildesalat med champignons
En lækker opskrift på spegesild i tomatflødesauce med champignons, serveret med grøn salat. Smages til med salt, peber, sukker og eddike.
Ris à la mande fra Laura
En lækker risalamande med hakkede mandler og vanilje, serveret med kirsebærsauce. En skøn dansk juledessert, som er både cremet og fyldig.
Leverpande med peberfrugt
Opskrift på Kalvelever med peberfrugt-sauce: Vend lever i hvedemel, steg og hold varme. Svits løg og peberfrugt, tilsæt bouillon og flødeost. Server med frisk brøndkarse og nye kartofler.
Laks i dild
Opskrift på laks i dildsauce: Laks koges i en cremet sauce af dild, sennep og bouillon. Serveres med ris. Tilføj evt. hvidvin for ekstra smag.
Kalkunroulade
Opskrift på kalkunroulader med pesto og soltørrede grønsager. Steges og sauteres med spidskål og laves en lækker basilikumsauce.
Hurtig grøntret med kalkun
En nem og sund wokret med kalkun og grønsager. Server med ris eller pasta.
Fadkoteletter i rødt med champignon
En lækker opskrift på fadkoteletter i tomat- og rødvinssauce med champignon og peberfrugt. Nem og velsmagende ret, der serveres med ris.
Gullasch i stegeso
Oksegryde med kartoffelmos: Skær oksekød i tern, vend i mel med salt, peber og paprika. Steg i stegeso med løg, gulerødder og bouillon. Jævn saucen og server med kartoffelmos. En velsmagende og nem ret.
Klassisk Marvsauce eller Bordelaisesauce
Opskrift på rødvinssauce med oksemarv. Skalotteløg, laurbærblad, timian, peber og rødvin koges sammen, hvorefter espagnolesauce og kødsky tilsættes. Til sidst røres citronsaft og skiver af pocheret oksemarv i. Kan tilpasses med forskellige mængder skalotteløg og hvidløg.
Chokoladesauce - glutenfri
En opskrift på hjemmelavet chokoladesauce med mulighed for at tilføje smagsgivere som citronsaft eller likør. Lavet ved at smelte 200g hakket mørk chokolade over vandbad og tilsætte fløde for konsistens.
Kalkunbryst med Provencekrydderi
Opskrift på kalkunbryst med rødvinssauce og flødeost. Krydres og brunes, steges og hviler. Serveres med kartofler, ærter og gulerødder.
Kalkunbryst i gryde, med hvidvin
En opskrift på en lækker kalkunbryst gryderet med gulerødder, løg og hvidvin. Retten steges i margarine, krydres med salt og peber, og simrer i en time. Serveres med kogte kartofler.
Anderagout til pasta
Opskriften er på Sugo di nana, en lækker andesauce til pasta. Andekødet hakkes og steges med grønsager, rødvin og flåede tomater i 2 timer. Serveres over friskkogt pasta. Passer godt til Pici.
Mørbradkoteletter med champignon i stegeso
Mørbrad i flødesauce med champignon - mørbrad brunes og steges med champignon i ovn med flødesauce. Serveres med flûtes og kartofler.
Kylling stegt som vildt - Vildtkylling
Opskrift på langtidsstegt kylling med bacon og flødesauce. Kyllingerne gnides med enebær og salt, lægges i fad med bacon og steges i ovn. Sauce laves af fløde, bouillon og Maizena. Server med kartofler og ribs gelé.
Spaghetti alla pizzaiola
En lækker opskrift på tomatsauce med frisk oregano og spaghetti. Saucen laves med fuldmodne tomater, hvidløg og olivenolie, og serveres straks over nykogt pasta. Bon appétit! 🍅🍝
Chilimayonnaise
En opskrift på spicy mayonnaise med rød og grøn chili og chilisauce. Nem at lave og perfekt som dip eller dressing. Serveres afkølet.
Honningmarinade
En opskrift på dressing/marinade lavet af honning, appelsinsaft, nelliker, ingefær, sojasauce og krydderier. Ingredienserne piskes sammen til en lækker marinade.
Parmesanschnitzel
Opskrift på skinkeschnitzel med parmesanost og citronsaucen. Steg schnitzel i smør, lav en cremet citronsaucen og server med kogte kartofler og grøntsager.
Dijonsauce fra Frankrig
En opskrift på hjemmelavet mayonnaise med hårdkogte æggeblommer, sennep, vinaigre, olie og bouillon. Serveres med salt og peber.
Dampet hellefisk på rodfrugtbund
Opskrift på dampet hellefisk med blancherede rodfrugter og cremet limesauce. Grønsager sauteres i smør, mens fisken dampes med lime, salt og peber. Serveres med kørvel og pillekartofler.
Hamburgerryg med grønsager i kokosmælk
En lækker opskrift på nudler med hamburgerryg og peberfrugt i kokossauce. Nem og hurtig at lave, perfekt til en travl hverdag. Serveres med brød til.
Rødvinsmarinade
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Helstegt dådyrfilet med portvinssauce
Saftig dådyrfilet med krydderier og lækker flødesauce med portvin. Kødet brunes og simrer i gryde, mens saucen jævnes. Server med bagte kartofler og bønner. En festlig og velsmagende ret!
Stegt ål med sennep
Opskrift på stegt ål med salt, rugmel og peber. Ålene renses og sættes i køleskab med salt. Efter en dag skylles de, vendes i rugmel og steges på panden i smør. Serveres med sennep, sukker, rugbrød og smør.
Ravioli på spinatbund
Opskrift på spinatgratin med tunge og ost. Spinat, tunge, ravioli og ost blandes i et fad og gratineres i ovnen. Server straks med hvidt brød og salat.
Kalkunruller med feta
Opskrift på kalkunbryst ruller med fetaost og basilikum. Rul kalkunskiverne med basilikum og fetaost, steg dem og lav en lækker sauce af hønsebouillon og piskefløde. Server med pasta.
Dressing med mayonnaise og tomat
En opskrift på dressing / marinade lavet med mayonnaise, tomatpuré, HP sauce, worchestersauce, estragoneddike og whisky. Bland alle ingredienser og smag til.
Heldampet gammeldags torsk.
Opskrift på dampet torsk med krydderier. Torsken dampes forsigtigt i kryddervandet i ca. 15-20 minutter. Serveres med smeltet smør, revet peberrod, æg, kogte kartofler og sennepssauce.
Fiskefarsrand med rejer - Marie's
Fiskefars med (fjord)rejer - en velsmagende ret lavet af frisk fisk. Farsen formes i en rand og koges i vandbad. Serveres med sauce. Til 4 personer.
Rødtungefilet med mango
Opskrift på ovnbagt rødtunge med mango-appelsinsauce. Krydret med salt og peber, bagt og serveret med en lækker sauce lavet af mango, appelsin, smør og krydderier. Serveres med kogte ris. Til 2 personer.
Hummer-, skaldyrs fond - Americaine
Opskrift på en lækker Amerikansk fiskesauce lavet af hummerskaller, urter, tomatpure, cognac og hvidvin. Skallerne brunes, urterne tilsættes og det hele koges op og sigtes. Kan bruges til saucer, smør og suppe. Kan opbevares i køleskab eller fryses.
Øldampede muslinger
En lækker opskrift på muslinger stegt med grøntsager i olie og smør, tilsat øl og evt. piskefløde. Server med pommes frites eller pasta. Friskhed testes på muslinger ved at banke dem.
Kalkungryde 3
Opskrift på lækker kalkungryderet med løg, tomatpure, fløde og krydderier. Nem og hurtig at lave. Serveres med ris og salat. Tilføj evt. mælk ved for tyk sauce.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
134
135
136
137
138
139
140
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben andersen
Første gang jeg ser dette jeg må have min egen kågebog
kromannAnni
Jeg lavede dem til morgenmadsbordet på alle mine nattevagter i 12 år i en familieinstitution, alle elskede dem.
kromannAnni
Det er min opskrift, sjovt at gerse den, og sjovt, at der er blevet udødeliggjort. hilsen Anni Kromann
Jane
Hej De der sprækkranse, kan de fryses? Hvis ikke, kan kransen fryses inden de bages? Venlig hilsen Jane
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Kørvelflødesauce (kold)