Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Pølser

1 2

Ansaltning - forsaltning af kød til spegepølser

Opskriften beskriver hvordan man forbereder kød til spegepølser, herunder nedkøling, sortering, forsaltning og hakkning af spæk. Vigtigt at holde kødet koldt og arbejde hurtigt under fabrikation. Anbefales at forsalte kødet i 2-3 dage før forarbejdning.

Biksemad med pølser og svampe - det her er den gode opskrift

Vi har brugt pølser til biksemaden, men hvis der er rester fra lørdagens lammekølle, er de oplagt at bruge her - se lige opskriften, den er superlet

Blodpølser ligner ikke andre typer pølser, idet hovedingrediensen er blod. Spises lunt i skiver, med æblemos, sirup eller dryppet med sukker og kanel.

Blodpølse med æblemos

Blodpølsen spises ikke så tit mere. Men pølsen smager dejligt brunet på hver side, serveret med æblemos og kanelsukker til.

Brunkål med kålpølse

Kålpølser indeholder slet ikke kål, men navnet kommer af, at man skulle have ekstra gode pølser til julens Krøstekål eller grønlangkål

Chili med peberfrugter, majs og chorizo

Chili con carne er en ret, som kan varieres i det uendelige med forskellige grønsager og kødtyper. Her med majs og den stærke spanske pølse chorizo

Chorizopølser med coleslaw

En opskrift på chorizopølser med coleslaw som tilbehør. Coleslawen kan også bruges på smørrebrød og i sandwich. Steg pølserne og server med coleslaw og kartofler eller brød. Perfekt til en hyggelig middag!

Glaserede hotdogs

Denne helt specielle pølse-snack er lavet af Claus Holm på TV2 og videregives hermed

En hotdog kan være så meget andet end blot et kedeligt brød med en kogt pølse og så de obligatoriske 3 striber – ketchup, sennep og remoulade

En opskrift på grillet kød med tilbehør. Optænd briketter, grill kødet og nyd en lækker sommeraften i godt selskab.

Grillet medisterpølse

Når du griller medister bliver den endnu bedre. Den får en fin og røget smag, og så er den nem at lave i kuglegrill eller gasgrill.

Grillpølser med hjemmelavet kartoffelsalat

Grillede pølser kan de fleste lide, og det er nemt at lave. Brug tiden på en lækker kartoffelsalat

Grillpølser og squashsnitter

I Australien kalder de denne grønsagsret for zucchini slice, som betyder squashsnitte. Retten serveres skåret i snitter som hovedret eller tilbehør

Grillspid med nye kartofler

Sæt nye kartofler på spid med kød eller fisk og steg spiddene på grillen nemt og lækkert

Grillspid med yoghurtdip

Spiddene med både kød, pølser og grønsager er et hit til både store og små. Lad børnene lave deres egne spid. Husk at vaske hænder før og efter

Grillstegte pølser med peberfrugt og squash

Prøv at marinere pølser og grønsager, inden de grillsteges. Vi har rørt en marinade af sennep, honning, soja og chili

Gule ærter med nakke, bacon og pølser af gris

Gule ærter er en hverdagsret, vi næsten alle har glemt, men som er en af de bedste, der findes. Her er tale om en klassiker lavet fra bunden

Gæste mørbrad i fad med karry og ananas

Det hele kan laves i god tid, så du kan nå at rydde køkkenet. Tilsæt også gerne flere ting til fadet fx. champignon, perleløg, majs. Server salat og ris til

Hjemmelavet rullepølse

En opskrift på hjemmelavet rullepølse lavet af Frilandsgris. Pølsen koges og presses før den skæres i skiver. Opskriften indeholder en krydderiblanding med bl.a. sort peber, allehånde, merian og ingefær.

En hotdog (fra engelsk; hot dog) er en kogt eller ristet pølse, med garniture, der er anbragt i en form for pølsebrød/bolle

Hotdog med coleslaw

En grøn twist på hotdogs med sprøde grøntsager og cremet coleslaw. Hurtig og nem opskrift til 2 personer. Grill pølserne og server på spidskålsblade med coleslaw og rå løg.

Hotdog med relish og chilimayonnaise

En frisklavet relish og en chilirørt mayonnaise sætter pift på denne gode klassiker

Den hjemlige pølse-grill med uendelige muligheder, ja selv ost kan bruges ...

Hotdogs med krydret kål

Det er måden man får hotdogs på i blandt andet New York. Der er meget gods og rigtig god smag i denne hotdog

Indbagte pølser til børnefest

Indbagte pølser/pølsehorn i fuldkornsdej med ketchup og sennep. Lækre små pølsehorn som er rigtig gode til madpakken. Klik her og se opskriften

Kartoffelpande med pølser

Giv de nye kartofler hovedrollen til aftensmaden de kan sagtens bære det. Fx i denne nemme panderet med pølser og kapers

Kartoffel-radise salat med krydret pølse

Grillet pølse med kartoffel-radise salat og blandede salater. Lækker menu til varme grillaftener. Klik her og se opskriften

Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf over 12.000 med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx polsk pølse

Klassisk mørbradgryde - også for børnekokke

Mørbradgryde, paprikagryde eller vikingegryde. Kært barn har mange navne, og det forstår man godt, for denne ret er bare altid en vinder

Kogt høne, kød og grønsager - Cocido Madrileño

Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf de fleste med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx kogt høne

Krydrede pølser med lun kartoffelsalat

Nyd en lidt anderledes kartoffelsalat med et par krydrede pølser til. Salaten er også god til en grillstegt kotelet eller hakkebøf

Krydret pølse med kartoffel-radise salat

Grillede pølse med kartoffel-radise salat og blandede salater. Lækker menu til varme grillaftener. Klik her og se opskriften til 4 personer på 20 min

En herlig rustik bonderet. Kålpølser hedder kålpølser fordi de passer godt til kål....ikke fordi de er lavet af kål.

Kålpølser - Berliner-kålpølser

Kålpølse er en udbredt spise i den sydlige del af Danmark samt i Slesvig-Holsten. Den serveres til kål. Pølsen indeholder ikke kål, men laves af svinekød.

Leverpølse - fast

Opskrift på leverpølser: En lækker opskrift på hjemmelavede leverpølser med svinelever, sener, spæk, løg og krydderier. Farsen fyldes i sofedt-ender og koges, derefter røges pølserne. Kan også laves i oksekrogtarme og drejes i ringe.

Medisterpølse anno 1884

Gammeldags medisterpølse med traditionelt tilbehør og god brun sovs. Det er aftensmad, som de fleste kan lide det.

Medisterpølse med bagte rodfrugter

Spar på opvasken, og lav al maden i ovnen. Mens medisterpølse og rodfrugter steger, kan du lave den lækre sennepsdip. Og når duften breder sig i huset

Medisterpølse med løgsauce

Selv feinschmeckere kan med god samvittighed sætte tænderne i medisterpølse, når den er lavet efter denne sensationelt krydrede opskrift

Mexicansk chorizogryde

Lidt tørret chorizopølse og en færdigkøbt tacosauce sætter pift på denne nemme og hurtige hverdagsret

Middag fra havegrillen

Sommertid er grilltid, og det er en god ide at udnytte varmen og tilberede hele middagen over de glødende kul. Her består menuen af kammuslinger, bøffer, og

Små hotdogs til små fingre! Her er hjemmebagte pølsebrød i miniformat, som ungerne vil elske selv at fylde med enkelt tilbehør

Mixed grill med grønsager og grillede bananer med is

Alt godt fra grillen. Når der er tændt op i grillen, og vejret er til at være ude, kan man grille det meste. Her er både kød, grønsager og frugt

Mørbradgryde 2006

Opskrift på mørbrad i flødesauce med bacon, cocktailpølser og ærter. Mørbraden steges og bages med løg og sauce i ovnen. Serveres med ris og pyntes med ærter, bacon og cocktailpølser. Kan også tilsættes champignon i saucen. En lækker og nem ret til 4 personer.

Pasta med chorizopølse og squash

Uuuhm en lækker pastaret med masser af fylde og smag. Yes det' weekend

Pasta med pølser og broccoli

Det giver god smag at bruge lidt røget eller tørret kød som skinke eller bacon i pastasaucen. Pølser giver samme gode bund af velsmag

Pastapuder af fuldkorn

Pastapuder fyldte med grønkål og pølse, bliver hurtigt en favorit for hele familien. De er sjove og nemme at lave. Anderledes

Piratens pølsegryde

En lækker og nem opskrift på pølser i karrysauce med ærter. Serveres med ris og kan nemt tilpasses med forskellige ingredienser.

Poorman's Jambalaya - Fattigmands-jambalaya

En jambalaya er nærmest en mellemting mellem en rispilaff og en risotto - dvs. en sammenkogt ret, hvis oprindelse god kan bringe tankerne mod en paella

Kogte pølser smager efter manges mening bedst fra pølsevognen. Grillpølser kan du med udmærket resultat tilberede hjemme på havegrillen

Pølse pyt i pande

En nem opskrift på pølsegryde med tomatsauce og krydderier. Serveres med ris eller pasta. Skær pølser og løg, brun dem og tilsæt resten af ingredienserne. Smag til med krydderier og server med ris eller pasta.

1 2

1 2

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Er der ikke en fejl i opskriften? Min blev aldeles ikke god, alt for våd, grå i farven. Den ville ikke samle sig - virker som der...

Er også lækkert med nye, små kogte pillekartofler. Min morfars hofret og han havde ingen forbindelse til Lolland kun nordsjælland

Herdis Brandstrup

Den opskrift er i min mors opskriftbog fra 40’erne under navnet dragonkager.

JETTE MORTENSEN

Jeg er 79 år. Har boet i Canada siden 1974. Elsker at lave mad. Holder meget af gamle Danske opskrifter. De vækker dejlige minder....

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?

Ja, i timerne
Ja, fuldstændig
Nej

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her