Gravad svineryg med chili, ingefær og honning
Opskrift på marineret svinefilet med honning og ingefær, serveret med en frisk agurke-yoghurtdressing. Svinefileten skal trække i krydderihonningen i 3-4 dage for optimal smag. Yoghurtdressingen laves med skæreyoghurt, piskefløde, agurk, koriander og hvidløg. Serveres med citronsaft og peberkværn.