Appelsin-grappasyltet sveske i sprødt orangerør
Opskrift på sveskechurros med syltede svesker. Svesker trækkes i en uge. Syltede svesker laves med appelsin, sukker, vand, grappa, vanilje og stjemeanis. Orangerør laves med hvedemel, sukker, æggehvide, glukose, smør og appelsinskal. Syltede svesker fyldes i rørene lige inden servering.